我院教师受邀参加2024年第二十三届中国(合肥)食品安全检测技术高峰论坛
作者：林璐 浏览： 时间：2024-06-20
6月18日，国联股份食品安全与检测传媒事业部在合肥举办了食品安全检测技术高峰论坛，我院食品安全及控制团队负责人翟立公、副院长郑海波、青年教师李真、文作瑞、林璐、孟静南及部分研究生应邀参加。
论坛主要内容涵盖食品安全快速检测技术、食品真实性鉴别、营养成分分析、实验室管理与质量控制等热点议题，多角度和全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用，以着力保障人民群众“舌尖上的安全”。会上，我院食品安全及控制团队负责人翟立公做了题为“食品中假单胞菌分子检测体系的建立及应用”的大会报告，针对食品加工和储运过程中产生的假单胞菌，建立了快速、灵敏的分子检测技术并应用于冷鲜食品，同时对科研团队进行了详细介绍。
通过此次论坛，团队成员对食品安全检测前沿技术进行了深入的探讨，拓展了研究生的科研视野，为学院人才培养、团队建设、科研创新等起到了重要推进作用。（特约通讯员：黄瑶 摄影：孙笑天 审核：翟立公）
